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70年代頓村的村辦企業(yè)

我村曾經(jīng)的村辦企業(yè)

文/劉計(jì)和
我的家鄉(xiāng)一頓村,在解放后的合作社和人民公社時(shí)期,利用組織起來的力量,發(fā)動(dòng)群眾,群策群力,辦過一大批村辦企業(yè),這些企業(yè)為進(jìn)一步壯大集體經(jīng)做出了很大的貢獻(xiàn)。如今,隨著時(shí)代的變遷,雖然如今這些企業(yè)已不復(fù)存,但時(shí)常勾起人們的深深的懷念。

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一、牧場(chǎng)

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1975年春,頓村黨支部、革委會(huì)決定在西坡的后溝羊腦建牧場(chǎng)。主要用于農(nóng)田大牧畜的繁殖和培養(yǎng),以及良種羊的改良,滿足各生產(chǎn)隊(duì)對(duì)牧畜的需要和更新?lián)Q代,做到自產(chǎn)自足。牧場(chǎng)由時(shí)任支部委員梁申有負(fù)責(zé)籌備。
這年春季,從陳海根上坡打土坯開始啟動(dòng),秋末,蓋十四間畜舍,三間草房和用于住人的五間房子,四、五畝大的院子用土打墻圍成,以防狼群危害,并配備鍘草、車輛、飼養(yǎng)槽等設(shè)備。牧場(chǎng)購進(jìn)種馬、種驢、種牛以及生育前期的三十多頭小牧畜。同時(shí)原林業(yè)隊(duì)飼養(yǎng)的牧畜都遷到了牧場(chǎng)。
牧場(chǎng)后來由劉滿富任場(chǎng)長(zhǎng),劉滿富是一位精通牧畜繁殖,善于管理的人才。在他的安排下,陳海順負(fù)責(zé)種畜的溜達(dá)、飼養(yǎng)和配種,隨著原來購進(jìn)的小母畜逐漸進(jìn)入發(fā)情期,飼養(yǎng)員劉元和、段大富、段覺蘭、陳黃根等人通過細(xì)心觀察,發(fā)現(xiàn)發(fā)情的母畜,及時(shí)安排配種,受孕率達(dá)到80%以上,經(jīng)過飼養(yǎng)員們的精心飼養(yǎng),第二年大部分母畜順利產(chǎn)仔,十幾頭小馬、小驢、小黑騾子、小牛犢在院里活蹦亂跳,十分惹人喜歡。當(dāng)時(shí)的梁貴云算上了牧場(chǎng)的“文化人”,既要負(fù)責(zé)羊群的繁殖、改良,又要搞大牲畜的防疫工作。第二年夏天,牧場(chǎng)又抽調(diào)段二娃、劉五全負(fù)責(zé)牲畜飼草的采集事宜。劉元和負(fù)責(zé)用毛驢車從村里往牧場(chǎng)拉水,解決人畜的生活飲用水供應(yīng)。一九七八年以來,先后有二十多頭大牲畜源源不斷地分配到各生產(chǎn)隊(duì)使用。
一九八二年,農(nóng)村實(shí)行土地大包干以后,各生產(chǎn)小隊(duì)不存在了,牧場(chǎng)的二十多頭大牧畜向社員出售,牧場(chǎng)的所有車輛、工具除出售外,剩余財(cái)產(chǎn)入了大隊(duì)的庫房,牧場(chǎng)也不在辦了。

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二、磚窯

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頓村的磚窯始于解放初期的打土豪分田地之后,村民段長(zhǎng)治、段全海合伙,利用農(nóng)閑時(shí)間,在原來磚窯的地址小打小鬧搞了起來,他們用木板做成模具,做法是一排三個(gè)磚,模內(nèi)鋪上細(xì)沙,然后將和好的泥甩進(jìn)去,出模晾曬、壘碼、裝窯、點(diǎn)火、燒七天七夜,封火,窯頂用土密封,擔(dān)水降溫,四五天后出藍(lán)磚。一九五八年人民公社成立后,禁止私人辦場(chǎng)而歇業(yè)。幾年后,劉萬春在征得大隊(duì)同意后一班人馬重新開展燒磚業(yè)務(wù),收入歸集體,勞動(dòng)按計(jì)件掙工分。

一九七二年,大隊(duì)購進(jìn)磚機(jī)一臺(tái),才真正能比較生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)的藍(lán)磚,由于當(dāng)時(shí)未通電只能用柴油機(jī)作動(dòng)力,高有良負(fù)責(zé)柴油機(jī)的操作,副支書寇二有負(fù)責(zé)行政、陳如才任廠長(zhǎng),梁河文副廠長(zhǎng),劉寶玉任會(huì)計(jì),段旭田、陳丑元、陳虎田為燒窯師傅。產(chǎn)品銷往忻州及周邊各個(gè)建筑工地、民用及部隊(duì)營房建設(shè),為集體增加收入。磚窯制磚過程中,工種包括爆炸土、裝機(jī)、出坯、抬坯、拉坯、碼坯、裝窯、燒窯、出窯、點(diǎn)磚、出庫等幾十道工序。無論哪個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任到人,獎(jiǎng)罰分明,產(chǎn)出的藍(lán)磚無論著色、壓力及規(guī)格尺寸都符合國家標(biāo)準(zhǔn),深受用戶青睞。
一九八二年大包干后劉付祥承包磚窯,運(yùn)行一年后放棄,接著梁潤才承包數(shù)年后,由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大,管理上等原因磚窯不再辦下去了,一九九二年,修原太高速路時(shí)磚窯場(chǎng)地被征用。

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三、石英山、石頭窩

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在頓村西坡頂,有一座小山丘,山丘內(nèi)埋藏有礦產(chǎn),名為“石英石”,“石英”通過加工是做玻璃的原料,頓村生產(chǎn)的“石英”純度高,成本低,深受太原玻璃廠青睞。

在六十至七十年代,大隊(duì)決定聯(lián)合前秦大隊(duì)共同開采“石英”,具體辦法是共同管理,純利均分。當(dāng)年開采石英負(fù)責(zé)人是段萬紅,工人有梁海、劉歡喜等十幾人,前秦也有數(shù)名工人,前秦的采購張成光負(fù)責(zé)銷售。為保證石英石的純度和質(zhì)量,開采程序是:第一步,必須把山皮刨掉,再用人工打眼插捻放炮方式,等石英石炸開,再破碎成大大小小的塊頭,然后用兩輪膠皮車畜力運(yùn)到播明火車站裝車皮運(yùn)至太原玻璃廠,每年為大隊(duì)創(chuàng)收近萬元。

在同一個(gè)時(shí)期,緊鄰石英山窩往西,還有一座石頭山窩,所產(chǎn)出的石頭一般用于建筑工地和民用,當(dāng)年石頭的開采負(fù)責(zé)人是陳丑田、陳有才,工人有:陳先如、陳龍、段金文、劉月寧、陳尚河、馬正錄、劉補(bǔ)堂等人,開石頭與開石英的工序差不多,也是把山皮刨掉,然后插捻放炮把石頭炸開,在用人工破成適合使用的塊頭小的的石頭、石渣,各生產(chǎn)隊(duì)派人利用手工錘子打成“石籽”后組織車輛送往建筑工地或農(nóng)戶銷售,打“石籽”的社員根據(jù)所打下的數(shù)量到生產(chǎn)隊(duì)領(lǐng)取補(bǔ)助或掙工分。

當(dāng)年,開采的石頭所用的炸藥都是自己配制的,做炸藥,通常用的是化肥“硝銨”、糠、鋸木面、柴油按比例配制而成,做成的炸藥與市場(chǎng)上賣的產(chǎn)品質(zhì)量差不多,自己生產(chǎn)主要是費(fèi)用低。

頓村的石英山,由于連年開采,山皮太厚,開采費(fèi)用太高,不劃算,后停產(chǎn)。


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四、盆子窯

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遠(yuǎn)近聞名的頓村瓦盆子窯

瓦盆子窯俗稱盆子窯,最早的建窯時(shí)間可追朔到清朝末年,由姓寇的祖先來到頓村后因無錢置田買地,用自己家鄉(xiāng)學(xué)到的手藝,在溝畔蓋房子掏窯賣盆子生存,后來用膠泥捏成裝糧食用的蘭甕,用蘭甕裝糧食通風(fēng)透氣不霉?fàn)€,、防鼠,而且容量大,從裝三斗到五斗、六斗不等。

由于捏蘭甕的膠泥來自地下,采膠泥時(shí)工人必須坐吊藍(lán)通過轆轆下到三十米以下的井下,井下有很多通道,進(jìn)通道后用洋鎬镢頭刨膠泥,刨下的膠泥,工人又用蘿頭扁擔(dān)一擔(dān)一擔(dān)地運(yùn)到井口,井口到里面出膠泥的地方大約2—3公里左右。上邊的人用轆轆一筐一筐地吊出地面晾干,晾干的膠泥經(jīng)過破碎,去雜,加水燜幾天。和泥時(shí)需用鐵棍反復(fù)抽打,搓成泥條,即可由師傅加工蘭甕了。師傅坐在一個(gè)名為“靈子”的轉(zhuǎn)盤邊,靈子底下用一根上好的棗木做豎軸,上邊置一塊直徑一米多的圓型轉(zhuǎn)盤。師傅接泥后,打到圓心,將泥打平作底,小伙計(jì)轉(zhuǎn)動(dòng)靈子,然后在底上加泥起邊,經(jīng)過逐步加泥、上拉、收口逐步成型。成型的蘭甕搬到院內(nèi)晾干,三、四天后裝窯。

裝窯時(shí),窯內(nèi)溫度六十度左右,裝滿后點(diǎn)火燒窯,一般燒兩天一夜,然后封火完備窯,密封降溫,晾一天一夜。出窯時(shí)溫度可達(dá)三百度,師傅們穿棉衣、戴棉手套搶,穿棉衣出窯后,接著及時(shí)裝窯,這樣可減少窯內(nèi)溫度下降,節(jié)省燃煤降低成本。盆子窯外邊有三間房,作為加工和泥的地方,正中通道進(jìn)入燒窯區(qū),一般三、四個(gè)獨(dú)立窯區(qū),采用自然通風(fēng)。加工房的門碹口的頂上嵌有一個(gè)用磚刻的匾,上書“天德窯”字樣,據(jù)傳說古時(shí)一個(gè)外地用戶所贈(zèng)送,可能與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)。盆子窯原址在頓村西南窯溝交匯處,溝北開辟一塊平坦地面而建,院內(nèi)有一口水井,水從膠泥中滲出,非常好喝,泡茶更有韻味,溝旁綠樹成林,一年四季,常有村內(nèi)老人、文人墨客到此聊天敘舊。

一九六四年,大隊(duì)在此窯的西邊又建了一座新窯,由段萬鎖任師傅,兩座窯的產(chǎn)品主要是蘭甕,也配有瓦盆和花盆,所有產(chǎn)品都用人拉平車運(yùn)到附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)推銷,東至定襄、河邊,北至原平,南至田村,西至奇村以西都有頓村人銷售蘭甕的足跡。參加過銷售蘭甕今健在有劉雙獅、段萬喜、梁元明、劉隆祥、徐喜良、段銀明等人,當(dāng)年的捏蘭甕大師傅健在的還有寇計(jì)平、段萬和兩人。

當(dāng)年生產(chǎn)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品作價(jià)是蘭甕2.3 元,豆芽塘0.8元,盆子0.3元,盆子窯勞動(dòng)人員用產(chǎn)品計(jì)價(jià),2.5元買一個(gè)出勤,推銷的社員是用產(chǎn)品換糧或貨幣,來過日子。

兩座瓦盆子窯是在一九九五年冬修建原太高速公路時(shí)遷走的,從今以后頓村不在生產(chǎn)蘭甕了。


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五、粉房、豬場(chǎng)

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頓村的粉房和豬場(chǎng)于1968年籌建,70年春季生產(chǎn)出第一批粉條,籌建和開業(yè)后的負(fù)責(zé)人是由時(shí)任村黨支部委員梁申有負(fù)責(zé),保管劉黃治,大師傅段三貴,學(xué)徒陳文和,打雜先后有陳二有、梁旭明、段銀秀、段林秀、段亮治等人。

當(dāng)時(shí)的村支部書記張?zhí)镌?,主任陳正奎,?duì)粉房的發(fā)展的思路是這樣考慮的,加工一百斤高梁,可制成四十二至四十三斤粉條,粉條每斤按市場(chǎng)行情可競(jìng)換三斤高梁,每百斤高梁做成的粉條可換加一百三十斤高梁,增值叁拾斤梁食。粉房每天加工二百斤高梁的粉條,增值六十斤高梁,利潤部分可與粉房的人工費(fèi)、煤炭等雜支持平,加工粉條后的副產(chǎn)品泔水、粉渣可用來養(yǎng)七八十頭大小不等的豬,豬長(zhǎng)大后出售,增加了集體的收入。豬的糞尿可做肥料,是一舉兩得的好事。粉房的糧食來源,三頭公豬、四十頭母豬,每頭120斤飼料,四十頭肉豬每頭六十斤飼料,國家下拔獎(jiǎng)勵(lì)的八千斤糧食可作為糧源,以后加工成粉條,滾動(dòng)發(fā)展,不斷盈余來支撐粉房運(yùn)作。
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粉條的加工工藝非常復(fù)雜,首先要按每百斤高梁配二十斤扁豆的比例的原粉進(jìn)行浸泡,第二天除去雜質(zhì),再浸泡一天一夜后,上鋼磨磨漿,裝蘿濾水去渣,濾后的粉漿需按一定比例加入老漿的嫩漿發(fā)酵一天一夜。次日將漿水裝入吊袋濾水后成粉塊。粉塊置火旁烤至半干,打成塊,傍晚放在容器中用硫磺熏一夜即成粉面。漏粉時(shí)先打芡,加10%白礬將粉面和勻,放在帶有三個(gè)眼的葫蘆瓢內(nèi),上邊用手敲打,粉條順著孔眼漏在沸騰的開水鍋內(nèi)成形,撈出在涼水中冷卻。下步將冷卻后的粉條上桿晾曬,半干時(shí)再用硫磺熏白,再晾成九成干時(shí)捆粉,捆后晾干。冬天粉條上竿后需置冰窯中冷凍。第二天打去冰霜、熏蒸、打捆再晾,干后即可入庫待售。粉條除本村銷售和兌換糧食外,還有本村社員劉滿富、陳福海、劉富祥、陳生海等人利用自行車馱到外地賺差價(jià)兌換糧食。
粉房留南門居中,門西為林業(yè)隊(duì)飼養(yǎng)處,門東為看門兩間,劉恩喜負(fù)責(zé)日夜值班。緊挨庫房三間,粉條加工房四間,院內(nèi)有水井一眼,豬場(chǎng)有豬舍六排,每排五個(gè)豬舍,豬的品種有內(nèi)江豬和八克夏,飼養(yǎng)房?jī)砷g,房?jī)?nèi)有大鍋帶回風(fēng)灶,最初豬場(chǎng)由劉如娘負(fù)責(zé),飼養(yǎng)員陳杏花、陳二蘭、后因劉如娘年邁,改由李順海、陳如義負(fù)責(zé),飼養(yǎng)員先后有劉云祥、劉巨和、梁黃林、張五金、劉根喜等人,豬場(chǎng)由段潤宏負(fù)責(zé)飼養(yǎng)。飼料粉碎房由段正蘭負(fù)責(zé),工人段巧花在飼養(yǎng)料加工中被機(jī)器鍘了一根手指頭,其它加工人員還有梁潤梅、陳素青等人。段志強(qiáng)劉計(jì)和受大隊(duì)指派去溫村鄉(xiāng)大王村拜師岳安林學(xué)習(xí)糖化飼料,回村后從接種、制曲到發(fā)酵,生產(chǎn)糖化飼料。各生產(chǎn)隊(duì)夏天每月,冬日隔月對(duì)豬圈進(jìn)行墊圈、出圈管理,將肥料拉到地里為下一年豐收打基礎(chǔ)。

一九七五年底,梁申有籌建學(xué)校新址,粉房由段祥海負(fù)責(zé),劉黃治改為大隊(duì)采購,梁旭黃任保管。后來梁旭黃一分隊(duì)當(dāng)保管,劉潤良繼任至一九八二年大包干開始。隨后,對(duì)大門西因林業(yè)隊(duì)飼養(yǎng)的牲畜轉(zhuǎn)到牧廠而空的房改造成第二粉房,由退休回村的段二貴任大師傅,陳春茂學(xué)徒,李忻明、陳尚金、段建林打雜。大包干后,粉房由陳文和、陳春茂承辦。


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六、縫紉組

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縫紉組組建于一九八O年。當(dāng)時(shí)的村黨支部書記梁玉明考慮到老百姓每做一件新衣,都要到市里,這樣既費(fèi)功夫又麻煩,而且做的不合身又不好處理,畢竟人生面不熟的,村里雖有些會(huì)裁會(huì)縫的高手,當(dāng)時(shí)社會(huì)上也是偷偷摸摸的進(jìn)行,白天勞動(dòng)、晚上進(jìn)行,生怕割“資本主義尾巴”。與其如此,還不如大隊(duì)籌建一個(gè)縫紉組,理直氣壯地為社員們服務(wù),又能為大隊(duì)賺些錢。

縫紉組成立后,地址選在供銷社東的兩間排房?jī)?nèi),負(fù)責(zé)人段申娃,孫變珍、段煥蘭、張改鳳、郭換枝、武翠鳳等十幾位作為成員,劉未申有理發(fā)的技術(shù),白天勞動(dòng),晚上看門,捎帶理發(fā),看門不付工錢。縫紉組成員自帶縫紉設(shè)備就這樣開展了。加工衣服采用按計(jì)件賺工分,一件衣服八角錢,大隊(duì)按一塊二角買十分工,計(jì)報(bào)酬充分調(diào)動(dòng)了他們的勞動(dòng)積極性,他們除了為本村社員加工衣服外,也為鄰村慕名而來的客人服務(wù),同時(shí)還為駐頓村564團(tuán)三營的解放軍官兵縫補(bǔ)衣服,每件五毛??p紉組成員們最忙是進(jìn)臘月后,那個(gè)時(shí)候,各生產(chǎn)隊(duì)由于種種原因,社員們?cè)玳_不了支,分紅以后,首先想辦的是過年的衣服,家家要做新衣服,給他們帶來了很大的壓力,白天忙、晚上還要加班,為了讓社員們過年穿上新衣服,她們放下自己家的活,甚至連年初一的餃子也是親朋送的。

縫紉組在大包干以后還維持了一段時(shí)間,直至一九八五年,因供銷社重修而停辦。


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七、酒場(chǎng)

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一九六四年,頓村大隊(duì)支部書記寇二有與其它村干部研究決定,為壯大集體經(jīng)濟(jì)收入準(zhǔn)備辦酒場(chǎng),聘請(qǐng)村人梁潤當(dāng)技術(shù)員,此人在解放前曾在內(nèi)蒙私人企業(yè)干過釀酒徒工,并對(duì)制曲、發(fā)酸、淋酒、出糟等釀酒過程樣樣精通。備好各種設(shè)備后,從外地酒廠購回曲種自己發(fā)酵,所用原料來自各生產(chǎn)隊(duì)的玉米、高梁和大麥,并配一定數(shù)量的高梁殼等,釀出的酒,口味純正,烈而不辣,甘甜綿柔,酒精度53%左右,當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的白酒為散裝,村人逢年過節(jié),招待親朋,紅白事筵都要到大隊(duì)酒場(chǎng)用糧食進(jìn)行兌換。因?yàn)榫频馁|(zhì)量好,并且銷路也好,當(dāng)時(shí)供銷社也為酒場(chǎng)代銷,雖然酒場(chǎng)辦的時(shí)間不長(zhǎng),但為集體創(chuàng)造不少的收入。

后來,由于國家對(duì)糧食實(shí)行統(tǒng)購統(tǒng)銷的政策,為了節(jié)省糧食,酒場(chǎng)因此停辦了。


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八、醋房

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頓村的醋房有兩次發(fā)展過程,第一次在陳先如老院東的一個(gè)空院內(nèi),當(dāng)時(shí)是由一分隊(duì)籌建,隊(duì)長(zhǎng)李寶林,聘請(qǐng)忻縣醋場(chǎng)技術(shù)員作指導(dǎo),也產(chǎn)了產(chǎn)品,后不知什么原因未能堅(jiān)持下來。

一九七五年,當(dāng)時(shí)的第二分隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)陳丑田看出了商機(jī),派社員陳建新赴忻縣醋廠實(shí)習(xí)三個(gè)月,回來后同本社社員劉金元一起從制曲、發(fā)酵到出醋,終獲成功,爾后,陳建新到機(jī)房開了手扶車,又抽調(diào)李丙祥一道經(jīng)營醋房,陳黃付為保管,負(fù)責(zé)兌換醋產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)是用八兩高梁換一斤醋,既供應(yīng)本村,也對(duì)外村兌換。釀造的原料基本上是高梁殼子,用少量高梁,做曲時(shí)也用一些大麥,因?yàn)槭茄?,需要一定的煤炭作燃料,由于劉金元、李丙祥兩位師傅?duì)釀造醋的工作手勤、腳勤,精益求精,產(chǎn)出的醋產(chǎn)品與國營廠家質(zhì)量不相上下,淋醋時(shí),醋的香味隨風(fēng)飄到幾十米的地方。

年齡小一點(diǎn)的人還不太了解,七十年代國家還一直執(zhí)行的是糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷政策,想吃熏醋只有干部、職工憑商品供應(yīng)證上的號(hào)供應(yīng),農(nóng)民要想吃醋,只好自己釀造,所以當(dāng)時(shí)二隊(duì)醋房生產(chǎn)的醋香味十分誘人,很有市場(chǎng)。

   醋房在一九八二年隨著大包干而轉(zhuǎn)包,承包人段根耐,經(jīng)營半年后,由于種種原因醋廠停辦了。

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來源:忻州故事


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