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五臺(tái)古八景

五臺(tái)縣境內(nèi)奇景隨處皆是，清《五臺(tái)縣志》有詩(shī)記載：

西江月

閣嶺白云似臥，林泉晚照人家；

峰山無樹落松花，西望河陽(yáng)月掛。

朝看黃維雨霽，河邊落燕交加；

槐蔭春色更堪夸，東冶秋光如畫。

說的是境內(nèi)八處佳景，分別為：山城夜月，閣洞穿云，茹湖落雁，龍灣煙雨，河邊歸燕，槐蔭春綠，東冶秋黃，石窟躍魚。

閣洞穿云

閣子嶺位于茹村鄉(xiāng)，在閣子嶺原來建有一閣，常有云朵從閣道穿過。后于上世紀(jì)中頁(yè)被拆。

從縣城上五臺(tái)山須過閣子嶺，鑿石壁為洞，洞上建樓閣。

每遇有霧天氣，白云從洞中穿過，更兼魚鸛齊飛，蔚為壯觀。

每年五月初一，這里有廟會(huì)，云中走人，云頭看戲，頗有情趣。

這里古木參天，山勢(shì)特立跌宕，怪石突兀，林深幽美，翠壑生白云。

人隨水走，云遂山轉(zhuǎn)，蜿蜒曲折，如蛇行斗折，峰回路轉(zhuǎn);目會(huì)臺(tái)山，祥云鎖廳臺(tái)廟宇，遁隱頓現(xiàn)。

世界的精彩既不在書里，也不在地圖上，而是在于自己親自用腳步去丈量這片土地。

用味蕾去品味這片土地，用情感去摸觸這片土地，才能真正體會(huì)到這片黃土地上那顆溫柔的情懷。

五臺(tái)山金蓮花禪文化主題酒店，以“閣洞穿云”為取意，以五臺(tái)傳統(tǒng)烹飪技巧為手法，創(chuàng)作出這道菜品，云海彌漫，宛若仙境。

有詩(shī)贊曰：

閣洞穿云

閣嶺低回踞要沖，當(dāng)關(guān)一徑望臺(tái)峰。

蒼龍吞吐茹湖霧，魚鸛棲翔巖畔松。

薄暮鐘吟滄海事，初晴煙和酒茶濃。

為看五月云頭戲，策杖登高納遠(yuǎn)風(fēng)。

來源：五臺(tái)山禪文化研究會(huì)