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五臺山麻麻花


關(guān)注“忻州門戶網(wǎng)”,忻州人文風(fēng)景很全了

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五臺山麻麻花是山西省忻州市五臺縣的特產(chǎn)。五臺山麻麻花因野生而天然、綠色、稀有,味道香馥異常,品質(zhì)奇特超群,特別是經(jīng)過油煎后,放在面食里,會產(chǎn)生一種特殊的香味,讓人食欲大開,是炒菜、火鍋、面食、香湯等珍稀調(diào)味佳品。

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麻麻花,也叫摘麻花、天香花等。陽白鄉(xiāng)郭家寨村組建麻麻花專業(yè)合作社,馴化栽培野生麻麻花,保留了原有的奇香特色,種植面積350畝,畝產(chǎn)量100公斤,批發(fā)價120元/公斤,年產(chǎn)值400萬元。

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