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繁峙大杏
?繁峙大杏品種主要來(lái)源于白水杏，所產(chǎn)杏個(gè)大肉厚，甘甜多汁，色澤金黃?？扇苄蕴呛吭?0～13%之間，可滴定酸在0.69～0.8g/100g之間，可食率在80.0～85%之間，β-胡蘿卜素在10.0～11.4mg/kg之間。繁峙大杏地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍包括繁峙縣境內(nèi)集義莊鄉(xiāng)、光峪堡鄉(xiāng)、下茹越鄉(xiāng)、繁城鎮(zhèn)、杏園鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)106個(gè)村。近幾年大杏年種植面積保持在450公頃以上，年總產(chǎn)10100噸。